There is a word called gastronomy.
In Germany, the word is often used to refer to the food and beverage industry, but it seems to have its origins in the French food culture. I think everyone who runs a restaurant has their own ideal image of gastronomy. We will help you get closer to your ideal gastronomy. Here we present reports on gastronomy-related trade fairs held in Europe.
ガストロノミーのいう言葉があります。ドイツでは飲食業界を指す言葉で使わることが多いですが、語源はフランス語の食文化にあるそうです。
飲食店を経営させている方々は、皆さんそれぞれの理想のガストロノミー像があると思います。
私たちは、それぞれの理想のガストロノミーに近づくためのお手伝いをいたします。
ここでは、私たちがヨーロッパで行われたガストロノミー関係の見本市などのレポートを紹介します。
2021年10月
